O leite em pó é leite?

Nossa colunista de bem-estar, Mamãe Saúde Fit, esclarece essa dúvida e conta quais são os benefícios

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Mamãe Saúde Fit
Bem Estar, Nutrição
24/07/20 15:45

O leite em pó é uma forma de consumir leite, na qual o leite líquido passa por um processo de desidratação e tem sua longevidade estendida. Então a resposta é sim. Para extrair a água, que compõe cerca de 90% da massa do leite, as fábricas fazem ele evaporar num processo lento, que mantém as proteínas do produto.

O leite, mesmo sendo em pó, nos proporciona várias vitaminas, como: vitamina A que fortalece a visão e ajuda a combater infecções, a vitamina B  ajuda no crescimento normal da criança e é essencial para a saúde da pele e a vitamina D auxilia no crescimento normal dos ossos, evitando o raquitismo.

 

Foto: reprodução da internet

 

O leite em pó pode se apresentar com diferentes teores de gordura, dependendo da quantidade presente do leite líquido usado na produção. Disso pode resultar um leite integral ou desnatado. De qualquer forma, a proteína do leite em pó é a mesma que no leite líquido, com valores próximos de 30 – 35% de recomendação diária.

Não precisa retirar o leite da sua alimentação se você não tiver intolerância à lactose ou alergia a proteína do leite.

 

 

 

Revista Evoke

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