É tempo de buteco!

Começa hoje a 19ª edição do Comida di Buteco, o concurso que tem como missão eleger o melhor bar

Revista Evoke
Gastronomia, Lifestyle
13/04/18 18:00

É hora de festejar a cultura de buteco! O concurso Comida di Buteco, que elege o melhor bar do Brasil enaltecendo a cozinha de raiz. Em Brasília e Distrito Federal são 21 disputando, de 13 de abril a 06 de maio.  Ao todo, no Brasil, são quase 600 butecos, distribuídos em 21 cidades. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada. O voto é 50% do público e 50% dos jurados.

O preço do petisco participante será mantido em R$ 25,90 e em todo o país, e o tema deste ano é livre, com o intuito de desenvolver o lado criativo dos donos dos bares. O encerramento local será no dia 04 de junho, quando os brasilienses conhecerão o melhor bar do DF de 2018. Após a primeira etapa será eleito o Melhor Buteco do Brasil, na final em São Paulo, no dia 23 de julho.

O Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a cozinha de raiz por meio da visibilidade aos butecos espontâneos e tradicionais. Em 2017, o Concurso engajou mais de 5 milhões de pessoas visitando os butecos participantes, provocando um forte impacto em toda a cadeia produtiva do setor. Os estabelecimentos selecionados para participar são classificados pela organização do concurso. Como regra, o dono deve estar sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou a franquias.

Receita de Carinho Dona Benta

A Dona Benta, estreia no Comida di Buteco. A marca, além de ser uma das patrocinadoras, promove o Prêmio Receita de Carinho Dona Benta: dos 580 botecos participantes do evento, 511 toparam o desafio e vão concorrer também com receitas de petisco, entrada, prato principal ou sobremesa que utilizam um ou mais produtos da marca.

Para ter acesso a lista dos botecos participantes basta acessar o site.

 

 

 

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